Рыборазведение

Рыба издавна является любимым кушаньем русского народа. Славяне селились на берегах рек и озер, где рыба водилась в изобилии. Поэтому рыболовство - это один из самых древних промыслов, которое освоили руссичи. В России рыбный стол всегда был обильным и очень разнообразным. Ну а уж Мурманскую область полноправно можно назвать поистине рыбным краем. Кристально чистые воды губ и заливов западного побережья Баренцева моря обладают значительным водным фондом и благоприятными климатическими условиями для развития рыбной отрасли.

Поддерживая традиционные интересы Севера, в 2005 году было основано ЗАО «Русский лосось», с целью создания единой технологической цепочки производства атлантического лосося в морской воде на собственных производственных площадях.

Предприятие стало первой российской компанией, осуществляющей в промышленных масштабах выращивание атлантического лосося в губах Печенга и Амбарная Баренцева моря. Впоследствии, компания сможет обеспечить российский рынок качественной продукцией и уменьшить долю импорта атлантического лосося на 15-20 %.

Группой компаний «Русский лосось» организовано высокотехнологичное производство, полностью обеспечивающее непрерывный рабочий процесс на четырёх морских фермах. Современное оборудование позволяет вести постоянное наблюдение и контроль над кормлением и условиями содержания рыбы. Специализированные суда задействованы на работах по транспортировке рыбы, доставке корма, на проведение работ по монтажу новых ферм и модернизации и ремонту действующего оборудования.

Компания имеет специализированные суда для выполнения работ по монтажу и обслуживанию рыбоводных ферм, и доставки персонала. Впервые в России было приобретено судно для транспортировки живой рыбы – «Лиинахамари». Действует фабрика по забою лосося. Отходы от разделки перерабатываются на рыбо-мкуомольной установке.

ЗАО «Русский лосось» является своеобразной «точкой роста», нарождением нового современного уровня рыбной промышленности.

Опыт выращивания лосося в г. Печенга, на данный момент, являющийся единственным в России, важен для развития марикультуры в целом, не только на побережье Мурманской области, но и в других акваториях. Более 50% всех продаваемых на мировом рынке гидробионтов производится предприятиями аквакультуры.

Реализация проекта позволит ЗАО «Русский лосось» стать одним из крупнейших налогоплательщиков Мурманской области и войти в число наиболее значимых предприятий для экономики региона. Выращиваемая рыба позволит стабильно обеспечивать российское производство высококачественным сырьём, уменьшить зависимость от импорта охлажденного лосося и придать импульс развитию аквакультуры в России.

Хозяйства (фермы) состоят из садков, платформы обеспечения, оборудованной автоматической системой кормораздачи и системой контроля за рыбой в садках, баржами для хранения запаса корма и другого оборудования.

Все последующие объекты будут создаваться при участии европейских специалистов по современным мировым технологиям.

Фабрики по производству корма и малька позволят обеспечивать не только потребности ЗАО «Русский лосось», но и потребности предприятий аквакультуры Мурманской области, форелеводческих хозяйств Карелии и Ленинградской области.

Развитие комплекса объектов аквакультуры поможет создать дополнительно более 300 рабочих мест, ежегодно производить более 500 миллионов рублей налоговых отчислений, а так же сохранить экологический баланс территории и развивать туристическую инфраструктуру региона.